Quelles sont les recettes de desserts sans gluten ?

Chaque personne peut avoir des raisons pour éliminer le gluten de leur alimentation. Cela peut être dû à une sensibilité, une allergie ou une intolérance. Cependant, ce n’est pas une raison pour ne pas profiter de desserts délicieux. Les desserts sans gluten peuvent être tout aussi délicieux et faciles à préparer que leurs homologues contenant du gluten. Dans cet article, nous explorerons cinq recettes de desserts sans gluten faciles à préparer chez soi.

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Gâteau au chocolat sans gluten 

Le gâteau au chocolat est un dessert incontournable. Pour le rendre sans gluten, vous pouvez remplacer la farine de blé par des mélanges de farines sans gluten, tels que le mélange de farine de riz. Il suffit de mélanger le sucre, les œufs, le beurre et la farine sans gluten, puis d’y ajouter des morceaux de chocolat noir. Ensuite, vous pouvez le mettre au four préchauffé à 355°F pendant environ 30 minutes. Sortez-le du four, laissez-le refroidir légèrement et régalez-vous !

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Tarte aux pommes sans gluten 

Préparer une tarte sans gluten est un jeu d’enfant. Pour la croûte, vous pouvez utiliser une farine sans gluten comme le tapioca, la farine de riz ou la farine de pois chiche. Ensuite, vous pouvez faire un mélange de pommes, de sucre et de cannelle et le mettre dans la pâte à tarte. Mettez-le au four pendant environ 40 minutes à 375°F ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Dégustez votre tarte aux pommes sans gluten chaude ou froide.

Pancakes sans gluten 

Qui ne les aime pas pour le petit-déjeuner ou au brunch ? Les pancakes sont un aliment de base facile à préparer sans gluten. Pour les préparer, il vous suffit de remplacer la farine de blé par une farine sans gluten telle que la farine d’amande. Mélangez ensuite les ingrédients (œuf, lait, huile, sucre et sel) et la farine sans gluten jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Faites chauffer une poêle huilée à feu moyen et versez-y la pâte. Laissez cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté et vous avez des pancakes délicieux et sans gluten.

Cookies sans gluten 

Les cookies sont un dessert classique que tout le monde peut apprécier. Pour les préparer sans gluten, vous pouvez utiliser des farines alternatives telles que la farine de sarrasin, la farine de coco ou la farine de maïs. Ensuite, mélangez les ingrédients (œufs, sucre, beurre et farine sans gluten) et ajoutez-y des pépites de chocolat. Préchauffez votre four à 375°F et faites cuire les cookies pendant environ 10 à 12 minutes. Laissez-les refroidir et vous avez de délicieux cookies sans gluten.

Pudding de chia sans gluten 

Le pudding de chia est un dessert sain, sans gluten et facile à préparer. Il vous suffit de mélanger du lait, des graines de chia, de l’extrait de vanille et du sucre dans un bol. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Vous pouvez également ajouter des fruits frais ou des noix pour plus de saveur et de texture.

Voilà donc cinq recettes de desserts sans gluten faciles et délicieuses. Le gluten n’est pas une limitation pour savourer des desserts fantastiques. Il suffit de trouver des ingrédients sans gluten, de laisser libre cours à votre créativité et de profiter de ces délicieux desserts. Alors, qu’attendez-vous pour mettre la main à la pâte ? Bon appétit !